sebutkan bahan yang digunakan untuk membuat dodol dari kulit pisang

Dodol Kulit Pisang

Bahan : 2 kg kulit buah pisang
¼ kg buah pisang
1 kg gula pasir
½ kg gula merah
2000ml santan kelapa
½ kg tepung ketan
¼ kg tepung terigu
½ sdt vanili
Essence (bila perlu)
Natrium benzoat
Masa kadaluwarsa ± 6 Minggu

Cara Pembuatan:
1. Pisang yang sudah matang dicuci bersih lalu dikupas kulitnya.
2. Kulit pisang yang sudah bersih lalu dikerok daging kulitnya
3. Kulit pisang direbus sampai empuk
4. Setelah direbus kulit pisang dipotong kotak-kotak (3-4 mm), kemudian digiling bersama daging buah pisang tersebut agar lebih banyak dagingnya menggunakan penggiling atau blender jika dalam jumlah kecil untuk meng-haluskan kulit pisang dan daging pisang agar menjadi bubur. Setelah itu ditambah air dengan perbandingan 1:1
4. Bubur kulit dan daging pisang yang telah diblender tersebut direbus di dalam wajan bersama santan (dibiarkan sampai mendidih dan mengeluar kan minyaknya) kemudian masukkan gula, garam, pewarna, pengawet
Makanan sambil terus diaduk.
5. tepung ketan dan tepung terigu dibuat adonan seperti bubur dengan
sedikit air, kemudian dimasukkan ke wajan sedikit demi sedikit sambil
terus diaduk kurang lebih selama 5 jam.
6. sebelum dikemas, dodol tersebut terlebih dahulu didinginkan selama
semalam.
Tahap Pengemasan:

Dodol dipotong-potong lalu dibungkus dengan plastik

Lihat kepada yang diatas