metabolisme dapat berupa proses penguraian/pembentukan. Jelaskan proses metabolisme yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup

Dalam tubuh mahkluk hidup terdapat 3 proses metabolism antara lain metabolisme karbohidrat, metabolisme lemak dan juga metabolisme protein. Berikut penjelasan lengkap dari ketiga proses tersebut.

1. Metabolisme Karbohidrat

Metabolisme karbohidrat mencakupi penguraian (katabolisme), sintesis (anabolisme) dan juga perubahan antar bentuk pada karbohidrat di dalam tubuh organisme. Bentuk karbohidrat terpenting yakni glukosa, dimana glukosa ini sejenis senyawa gula sederhana (monosakarida).

Pada proses pencernaan makanan di dalam tubuh, karbohidrat mengalami suatu proses hidrolisis yakni sebuah proses penguraian dengan menggunakan bantuan air. Proses pencernaan karbohidrat ini terjadi dengan cara menguraikan polisakarisa menjadi monosakarida.

Pada saat makanan dikunyah di mulut, makanan akan bercampur dengan air liur dimana air liur mengandung enzim ptialin. Enzim ptialin ini akan menghidrolisis pati menjadi maltosa dan juga gugus glukosa kecil yang terdiri dari tiga hingga sembilan molekul glukosa.

Setelah makanan tersebut ditelan, makanan akan masuk ke lambung kemudian bercampur dengan zat yang disekresikan oleh lambung. Lalu makanan masuk ke duodenum. Kemudian makanan akan bercampur dengan getah pancreas.

Hasil akhir dari pencernaan tersebut yakni fruktosa, glukosa, monosakarida dan juga manosa yang lalu akan diabsorbsi melalui dinding usus dan akan di bawa ke hati oleh darah.

2. Metabolisme Lemak

Metabolisme lemak yakni suatu proses dimana asam lemak dicerna kemudian dipecah untuk menghasilkan energy atau disimpan dalam tubuh manusia sebagai cadangan energy. Metabolisme lemak terjadi di dalam usus karena usus mengandung enzim lipase.

Ketika makanan masuk ke dalam usus, terjadi kontraksi yang akan merangsang keluarnya hormon koleistokinin. Hormon tersebut dapat menyebabkan kantung empedu berkontraksi sehingga mengeluarkan cairan empedu. Empedu mengandung garam empedu yang berperan penting dalam mengemulsi lemak menjadi butiran lemak yang berukuran lebih kecil.

Hal tersebut memudahkan proses hidrolisis lemak oleh lipas yang nanti dihasilkan pancreas. Penyerapan metabolisme lemak ini sebagian besar teradi di usus halus. Metabolisme lemak juga dapat diangkut ke hati, sel – sel otot, atau sel – sel lemak, yang dapat digunakan sebagai energy atau disimpan untuk energy cadangan.

3. Metabolisme Protein

Metabolisme protein ialah suatu proses kimia dan fisik baik yang mencakup perubahan dari protein (anabolisme) menjadi asam amino dan pemecahan asam amino (katabolisme) dari protein. Asam amino yang tersebar melalui darah dan masuk ke dalam jaringan tubuh, akan kembali disintesis menjadi protein. Keseimbangan diantara katabolisme dan sintesis protein ini berguna untuk mempertahankan fungsi sel yang masih normal.

Pada awal metabolisme, asam amino melibatkan pelepasan gugus amino, lalu perubahan kerangka karbon pada molekul asam amino. Proses pelepasan gugus amino ini meliputi deaminasi dan transmisi oksidatif. Deaminasi oksidatif memakai dehidrogenese sebagai katalis, sedangkan  Transmisi yakni proses katabolisme asam amino yang melibatkan gugus amino dari satu asam amino kepada asam amino lain.

Asam amino tidak bisa disimpan oleh tubuh manusia. Apabila jumlah asam amino berlebih atau terjadi kekurangan sumber energy lain, tubuh manusia akan memakai asam amino sebagai sumber energy. Tak seperti lemak dan karbohidrat, asam amino memerlukan pelepasan gugus amino yang berasal dari deaminasi nitrogen α-amino pada asam – asam amino.

Protein ialah produk yang dihasilkan dari ekspresi informasi genetic yang merupakan polimer asam amino yang terikat satu sama lainnya dengan ikatan dalam sel hidup.

Demikian tadi penjesan lengkap mengenai penegertian, jenis dan proses metabolisme. semoga bermanfaat.